PAA-Ação PPE #149591: Monitorar as atividades desempenhadas pela equipe do Restaurante Acadêmico. - PAA 2023 - Gestão IFCE

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PAA-Ação PPE #149591

Fechada

PDI - Indicador #119306: 28 - Avaliação qualitativa de melhoria da infraestrutura

Monitorar as atividades desempenhadas pela equipe do Restaurante Acadêmico.

Adicionado por Elaine Vieira da Silva aproximadamente 1 ano atrás. Atualizado 17 dias atrás.

Situação:

Encerrado

Prioridade:

Média

Atribuído para:

Fabrícia Keilla Oliveira Leite

Versão:

2023 - 2° semestre

Início:

01/01/2023

Data prevista:

31/12/2023

% Terminado:

100%

Tempo estimado:

Campus:

JUAZEIRO DO NORTE

Responsável pela atividade:

Serviço de Nutrição

Fator:

F2. Fatores Internos à Instituição

Med Inter:

MI124

Previsão orçamentária (R$):

0.00

Descrição

Monitoramento das atividades desempenhadas pela equipe do Restaurante Acadêmico visando à adequação do serviço às Boas Práticas, conforme orientação da DAE/REITORIA (RDCs nº 216/2004 e 275/2002 da ANVISA).

Arquivos

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Anexo 5 – Manual de Boas Práticas 2023 e IT’S.pdf (14,1 MB) Anexo 5 – Manual de Boas Práticas 2023 e IT’S.pdf	Anexo 5	Elaine Vieira da Silva, 09/07/2024 15:09 h
Anexo 6 – Lista de Verificação de Inconformidades com adequação maior que 75_.xlsx (84,6 KB) Anexo 6 – Lista de Verificação de Inconformidades com adequação maior que 75_.xlsx	Anexo 6	Elaine Vieira da Silva, 09/07/2024 15:09 h

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Atualizado por Elaine Vieira da Silva há 17 dias

% Terminado alterado de 0 para 100
Situação alterado de Novo para Em andamento
Arquivo Anexo 6 – Lista de Verificação de Inconformidades com adequação maior que 75_.xlsx Anexo 6 – Lista de Verificação de Inconformidades com adequação maior que 75_.xlsx adicionado
Arquivo Anexo 5 – Manual de Boas Práticas 2023 e IT’S.pdf Anexo 5 – Manual de Boas Práticas 2023 e IT’S.pdf adicionado

Elaboração e execução de Manual de Boas Práticas e Instruções de Trabalho (IT’S) visando à adequação do serviço às Boas Práticas de acordo com as RDC’s Nº 216/2004 e 275/2002 da ANVISA. Ver Anexo 5 – Manual de Boas Práticas 2023 e IT’S. Foi aplicado também um checklist encaminhado pela Diretoria de Assuntos Estudantis – Reitoria para verificação das inconformidades estruturais e de trabalho do Restaurante Acadêmico. A meta de 2023 foi atingir um mínimo de 75% de adequação. Foi alcançado 81,13%. Ver Anexo 6 – Lista de Verificação de Inconformidades com adequação maior que 75%.

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