Proen - Acompanhamento PPE (até 2021)

Ampliar a oferta de oportunidades para os estudantes em diferentes áreas: pesquisa, extensão, programas de bolsas, atividades extracurriculares, estágios, com a finalidade de aprimorar a formação, aumentar o vínculo com o curso, reduzir a ociosidade e, por conseguinte, a indisciplina.

São realizados, diuturnamente, eventos e projetos que envolvem os alunos no ensino, pesquisa, extensão e estágio. Os alunos se envolvem nas ações e os resultados são muito positivos. Como exemplos, podemos citar o Programa de Intercâmbio que levou um aluno do Curso de Gastronomia do IFCE Campus Ubajara para o Canadá; o Arraiá do IFCE Campus Ubajara, realizado pelos alunos e com oferta de diversos produtos inovadores adequados para festas juninas, Cursos FIC, Stand do IFCE Ubajara na Feira de Negócios da Ibiapaba (FEPAI 2019); Festival da Apicultura em Carnaubal/CE; III Encontro dos Semestres do Curso Técnico em Alimentos (III ESCTAL), entre tantos outros.