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Atividade #61929

Fechada

Visita Técnica ao Campus Iguatu

Adicionado por Glaucilene Lima Maia Pinheiro aproximadamente 4 anos atrás.

Situação:
Encerrado
Prioridade:
Média
Atribuído para:
-
Categoria:
-
Versão:
2019 - 2º. Semestre
Início:
03/12/2019
Data prevista:
03/12/2019
% Terminado:

100%

Campus:
BATURITÉ
Responsável pela atividade:
Anne Kamilly Nogueira Felix;Josefranci Moraes de Farias Fonteles;Patrícia Sobreira Holanda Costa
Fator:
F2. Fatores Internos à Instituição
Med Inter:
MI45

Descrição

Foi realizada uma visita técnica ao Campus Iguatu com alunos do Curso de Tecnologia em Gastronomia com os seguintes objetivos: conhecer a técnica de abate de suínos; realizar aula prática dos cortes de carne suína;Levar os alunos a estabelecer relações entre o conteúdo teórico e a pratica;Exercitar as habilidades de análise, observação e critica;Interagir criativamente em face dos diferentes contextos técnicos e produtivos;Interagir com os diversos profissionais da área, com vista a ampliar e aprofundar o conhecimento profissional;Conhecer a técnica de abate de suínos e realizar aula prática dos cortes de carne suína;Acompanhar produção de embutidos

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