Proen - Acompanhamento PPE (até 2021)

Foi realizada, antes e após as sessões de hemodiálise, avaliação nutricional antropométrica, de composição corporal e bioquímica de 74 indivíduos com doença renal crônica que realizam terapia renal substitutiva do tipo hemodiálise no Hospital e Casa de Saúde Divina Providência de Russas. Em seguida iniciou-se as atividades de educativas com os indivíduos sob o referido tratamento, predominantemente, durante dois dias por semana, no turno da manhã, abordando as temáticas "Conhecendo os nutrientes", "Pirâmide dos alimentos para a DRC", "Dez passos de uma alimentação saudável entre doentes renais crônicos". Para isso, foram desenvolvidos e aplicados durante as sessões de hemodiálise instrumentos educativos, os quais foram a impressão em tamanho A4 da Pirâmide Alimentar do Doente Renal Crônico, a composição de uma paródia a partir da música Asa Branca, de Luiz Gonzaga, abordando alguns dos 10 passos para uma alimentação saudável para doentes renais crônicos, apresentação de slides criativos sobre nutrientes de maior importância na doença renal crônica, apresentação e distribuição de folderes ensinando a leitura adequada de rótulos de alimentos, explicação de distribuição de folderes com receitas saudáveis para doentes renais crônicos. Outras 11 estratégias educativas foram planejadas durante o período de pandemia, entretanto não puderam ser executadas em virtude do IFCE determinar suspensão das atividades de extensão durante esse estágio de emergência de saúde. Após a execução, será realizada nova avaliação nutricional.