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PAA-Ação #152829
FechadaPDI - Indicador #119305: 29 - Avaliação qualitativa de melhoria do cardápio
PAA-Ação #149594: Manter a adequação dos cardápios de acordo com às novas diretrizes da Resolução nº 06/2020.
PAA-Ação #149595: Elaboração/adequar cardápios.
Elaboração e adequação dos cardápios de acordo com a resolução nº 06/2020.
Início:
23/01/2023
Data prevista:
22/12/2023
% Terminado:
100%
Tempo estimado:
Campus:
JUAZEIRO DO NORTE
Previsão orçamentária (R$):
Descrição
Os cardápios foram reavaliados e ajustados. Ver Anexo 1 – Cardápios 2023.
Verificação da adequação dos cardápios através da aplicação de planilha de avaliação qualitativa do cardápio encaminhado pela Diretoria de Assuntos Estudantis – Reitoria. A Planilha tem como objetivo analisar a qualidade e frequência dos ingredientes e composição nutricional dos cardápios ofertados seguindo as normas da Resolução 06/2020. Ver Anexo 2 e 3 – Planilha de Avaliação Qualitativa dos Cardápios 2023.1 e 2023.2.
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