Proen - Acompanhamento PPE (até 2021)

Conforme orientação das direções geral e de ensino do campus, as visitas técnicas só seriam realizadas na etapa N2 do semestre 2018.2. sendo assim, foram realizadas e atendidas todas as solicitações docentes de visitas técnicas e, seguindo a mesma metodologia já estabelecida no campus para economia de recursos, sendo quase que em sua totalidade, as visitas foram realizadas de forma interdisciplinar, onde os alunos foram acompanhados por 2 a 3 docentes e estes, juntamente com os discentes discutinham nas visitas etapas, extraindo informações, explorando conhecimentos de suas disciplinas.

Visitas técnicas realizadas:
- Agua mineral Serra Grande (disciplinas: Microbiologia de Alimentos, Introdução a Ciência e Tecnologia de Alimentos e Fundamentos das relações Interpessoais e Segurança do Trabalho)
- Refrigerantes DelRio ( Disciplina: Processamento de Bebidas)
- Leites Maranguape e Laboratório de Controle de Qualidade da UFC
- Cachaçaria Mapirunga e casa de licores(Disciplinas: Processamento de Bebidas e Produtos Açucarados)