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Atividade #49824

Fechada

Realizar Projeto de Prática Laboratorial em Hospedagem: uma imersão no Hotel Escola de Guaramiranga.

Adicionado por Luiz Régis Azevedo Esmeraldo mais de 5 anos atrás. Atualizado mais de 2 anos atrás.

Situação:
Encerrado
Prioridade:
Alta
Categoria:
-
Início:
23/05/2019
Data prevista:
26/05/2019
% Terminado:

0%

Campus:
FORTALEZA
Responsável pela atividade:
Prof. Régis Azevedo
Fator:
F1. Fatores Individuais
Med Inter:
MI4

Descrição

1. Objetivo Geral:

Proporcionar aos alunos dos cursos de turismo, hospitalidade e lazer do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - IFCE, em especial do Curso de Tecnologia em Hotelaria, modalidades presencial e a distância, o contato com a rotina de um hotel, experimentando as tarefas diárias e conhecendo as práticas da profissão.

2. Objetivos Específicos:

- Compreender as atividades relacionadas aos processos do Setor de Reservas;

- Efetuar as tarefas referentes ao Setor da Recepção, em especial Check-in e Check-out dos hóspedes, além das demais atividades vinculadas ao recepcionista;

- Participar do sistema do Setor de Governança envolvendo-se na limpeza e arrumação das Unidades Habitacionais – UHs, principalmente dos banheiros privativos;

- Desenvolver eventos de diversos temas, intencionando o entretenimento dos hóspedes e visitantes da cidade de Guaramiranga nos finais de semana e nos meses de férias;

- Participar do Setor de Alimentos e Bebidas do hotel, utilizando o método Hands-on (mão na massa), durante a preparação e serviço do Café da Manhã e demais refeições (almoço e jantar).

Ações #1

Atualizado por Luiz Régis Azevedo Esmeraldomais de 5 anos

  • Med Inter alterado de MI1 para MI4
Ações #2

Atualizado por Luiz Régis Azevedo Esmeraldomais de 4 anos

  • % Terminado alterado de 100 para 0
  • Situação alterado de Novo para Encerrado

Atividade não realizada por falta de recurso financeiro da instituição (ajuda de custo para alunos) em virtude do contingenciamento do Governo Federal.

Ações #3

Atualizado por Paulo Eduardo de Lima Beserramais de 2 anos

  • Título alterado de Projeto de Prática Laboratorial em Hospedagem: uma imersão no Hotel Escola de Guaramiranga. para Realizar Projeto de Prática Laboratorial em Hospedagem: uma imersão no Hotel Escola de Guaramiranga.
Ações

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