Atividade #49824
FechadaRealizar Projeto de Prática Laboratorial em Hospedagem: uma imersão no Hotel Escola de Guaramiranga.
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Descrição
1. Objetivo Geral:
Proporcionar aos alunos dos cursos de turismo, hospitalidade e lazer do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - IFCE, em especial do Curso de Tecnologia em Hotelaria, modalidades presencial e a distância, o contato com a rotina de um hotel, experimentando as tarefas diárias e conhecendo as práticas da profissão.
2. Objetivos Específicos:
- Compreender as atividades relacionadas aos processos do Setor de Reservas;
- Efetuar as tarefas referentes ao Setor da Recepção, em especial Check-in e Check-out dos hóspedes, além das demais atividades vinculadas ao recepcionista;
- Participar do sistema do Setor de Governança envolvendo-se na limpeza e arrumação das Unidades Habitacionais – UHs, principalmente dos banheiros privativos;
- Desenvolver eventos de diversos temas, intencionando o entretenimento dos hóspedes e visitantes da cidade de Guaramiranga nos finais de semana e nos meses de férias;
- Participar do Setor de Alimentos e Bebidas do hotel, utilizando o método Hands-on (mão na massa), durante a preparação e serviço do Café da Manhã e demais refeições (almoço e jantar).