Proen - Acompanhamento PPE (até 2021)

A coordenação, juntamente com o corpo docente do Curso de Tecnologia em Gastronomia, está estudando a oferta das disciplinas práticas, de acordo com as orientações do MEC, para que os alunos consigam prosseguir com seus estudos. Além disso, nos semestres anteriores, todas as disciplinas, de todos os semestres, eram ofertadas, diminuindo os índices de retenção.