Gestão IFCE

14/09/2026

16:26 h Portfólio dos Projetos - PDI 2024/28 Cronograma de etapas #155443: Coleta de preços dos alimentos a partir de diferentes fontes.

Mudança de data com nova previsão para adequação do cardápio para período integral, elaboração de fichas técnicas, li... Barbara de Cerqueira Fiorio

16:17 h Portfólio dos Projetos - PDI 2024/28 Cronograma de etapas #155443: Coleta de preços dos alimentos a partir de diferentes fontes.

A informação deverá ser extraída do site governamental - comprasnet - que na presente data 14/09/2026 está indisponív... Barbara de Cerqueira Fiorio

16:24 h Portfólio dos Projetos - PDI 2024/28 Cronograma de etapas #155444: Criação de uma planilha para cálculo dos custos das refeições.

Mudança de data com nova previsão para adequação do cardápio para período integral, elaboração de fichas técnicas, li... Barbara de Cerqueira Fiorio

16:20 h Portfólio dos Projetos - PDI 2024/28 Cronograma de etapas #155444: Criação de uma planilha para cálculo dos custos das refeições.

A planilha está elaborada para o cálculo do valor médio do cardápio para período integral.
Obs. o valor dos alimento... Barbara de Cerqueira Fiorio

16:23 h Portfólio dos Projetos - PDI 2024/28 Cronograma de etapas #155442: Criação da lista de alimentos e quantidades necessárias para o cardápio.

Mudança de data com nova previsão para adequação do cardápio para período integral, elaboração de fichas técnicas, li... Barbara de Cerqueira Fiorio

16:15 h Portfólio dos Projetos - PDI 2024/28 Cronograma de etapas #155442: Criação da lista de alimentos e quantidades necessárias para o cardápio.

Lista de compras para execução do cardápio de período parcial. Barbara de Cerqueira Fiorio

16:23 h Portfólio dos Projetos - PDI 2024/28 Cronograma de etapas #155441: Desenvolvimento de fichas técnicas para cada refeição do cardápio.

Mudança de data com nova previsão para adequação do cardápio para período integral, elaboração de fichas técnicas, li... Barbara de Cerqueira Fiorio

16:12 h Portfólio dos Projetos - PDI 2024/28 Cronograma de etapas #155441: Desenvolvimento de fichas técnicas para cada refeição do cardápio.

Encaminhamos fichas técnicas das preparações do cardápio de período integral. Barbara de Cerqueira Fiorio

14:55 h Portfólio dos Projetos - PDI 2024/28 Cronograma de etapas #155440: Criação de um cardápio semanal conforme a Resolução FNDE N° 06/2020.

Compartilho o cardápio planejado e já ajustado para atender estudantes matriculados em período parcial no IFCE.
O Car... Barbara de Cerqueira Fiorio

14:50 h Portfólio dos Projetos - PDI 2024/28 Cronograma de etapas #155439: Identificação e categorização dos componentes de custo da alimentação escolar.

Com o objetivo de aumentar a transparência das atividades desenvolvidas, anexamos a revisão bibliográfica realizada p... Barbara de Cerqueira Fiorio