Portfólio dos Projetos - PDI 2024/28

Campus Maracanaú foi visitado em 04/03/2026.
Foram avaliadas as condições estruturais, de equipamentos e documentações do Restaurante Estudantil;
Foi realizada reunião com o RT da alimentação no campo e representante da empresa terceirizada;
Foi preenchido o roteiro de visita técnica

Campus Paracuru foi visitado em 11/03/2026.
Foram avaliadas as condições estruturais e de equipamentos disponíveis para a alimentação escolar;
Foi realizado treinamento em manipulação segura dos alimentos com a manipuladora do campus Paracuru e do campus Itapipoca (que foi especificamente para esse momento);
Foi realizada reunião com equipe gestora (Diretor Geral, Diretora de Ensino, Chefe do departamento de Administração, Coordenadora da CAE e Responsável pelo acompanhamento da alimentação)para capacitação sobre os Programas de alimentaÇão e a gestão adequada (PNAE e PNAES);
Foi feito uma vista na obra de construção do Restaurante Estudantil, do campus;
Foi preenchido o roteiro de visita técnica.